这个时候可以加一点冷水进去，盖上锅盖，继续煮至水开如果是纯素馅的饺子，此时已经可以出锅食用了如果是肉馅饺子，那还要继续下面的步骤第五步再次加入冷水，不要盖锅盖，煮至水开再点入一点冷水，让水再次 。
判断饺子熟没熟的方法十分简单，煮饺子时，只要煮一段时间饺子都漂在水上面，也就是说都浮了起来，而且饺子个个都是鼓鼓的，就说明饺子熟了，这时候就可以盛到碗里食用了 。
1看是否浮起来，在水沸腾后再次加入凉水，等水烧开后，饺子仍是浮起来的状态，饺子就是熟的状态2可以捞出一个浮起来的饺子，用筷子或者勺子戳进去饺子内部，筷子或者勺子可以轻易穿过饺子内部，表明已熟3看饺子 。
1一般未煮熟的饺子皮和面团一样白，但蒸熟后会觉得有点透明，尤其是肉馅的饺子因为蒸肉油粘在饺子皮上，可以隐约看到里面馅料的颜色2饺子蒸熟后，会有香味一般闻香味23分钟后，饺子应该很快就蒸熟了3如果 。
【肉饺子怎么判断煮熟】
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