怎么做甲鱼好吃又营养( 二 )


15、用旺火烧热,下入葱姜蒜片八角炝锅4出香味后烹入清汤料酒,下甲鱼鸡块,烧沸去浮沫,改用中火烧约45分钟,至甲鱼鸡块熟烂,汤呈乳白色时,移至旺火,放入精盐味精香油,调好口味即成 。

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