米饭蒸熟放冷冻可以吗吗 _云知道

煮熟的大米也是可以放在冰箱里面的，但是要注意放置的时间不宜过长在保存米饭的时候首先要知道一个问题，那就是保存的时候如果看做出来的米饭太多，就需要将米饭分出来，提前先将米饭保存起来如果装到碗中配着菜吃上米饭。
煮熟的大米放入冰箱冷冻理论上可以保鲜，但不建议这样做煮熟的米饭放冷后又会变干变硬，这时淀粉分子随着能量的散失水分的蒸发，分子又重新排列整齐的结果，这种现象叫做淀粉的老化回生回生的米饭不仅口感差，而且难以消化。
可以，在冷冻条件下，微生物基本上不会繁殖，但口感风味还是在慢慢变化，维生素缓慢分解，冷冻时间越长，冷冻温度越高，营养价值损坏的越大洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米。
米饭可以进行冷冻，吃的时候只要把米饭蒸熟蒸透，就可以正常食用了。
1理论上可以保鲜，但不建议这么做，没什么意义，解冻也麻烦大米作为谷物，只要避光透风防潮保存就好了2煮熟的米饭放冷后又会变干变硬，这是淀粉分子随着能量的散失水分的蒸发，分子又重新排列整齐的结果，这种现象。
1米饭蒸熟了放在冰箱可以2把米饭移到大小合适的小锅里剩下的米饭不应该存放在原来的大锅里，因为大锅不方便冷冻，所以最好把剩下的白米放在小锅里，然后放到冰箱里冷冻3使米粒松散剩下的米饭在放进小锅后。
煮熟的米饭如果是放在冰箱的冷藏室里面，大约可以放10天左右，如果要是放在冷冻室里面，那么是可以存放到一个月的但是不建议你存放这么长时间，因为存放的时间太长的话，米饭当做营养元素就会流产。
放置时间较长的米在夏季最易生虫，而冬季生虫率较低根据这种情况，将过冬后存放的剩余米，分别装入干净的口袋，分期分批送入冰箱冷冻室内使其经历24小时“寒冬#39quot折磨，如此处理。
1熟米饭冰箱冷冻最多可以保存2天2中医认为大米具有补中益气健脾养胃益精强志和五脏通血脉聪耳明目止烦止渴止泻等功效大米可提供丰富维生素谷维素蛋白质花青素等营养成分，还有护肤的功效，并。

米饭是可以冷冻保存的我们保存剩米饭通常是放入冰箱的冷藏室保存，其实剩米饭还可以存放在冰箱的冷冻室保存，效果也是非常不错的如果将剩米饭存放在冷藏层中，这样米饭会变得十分硬，这个时候无论如何怎么处理都无法让它更。
因熟米饭没有冷却，食物中心就容易发生质变，而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结，促使霉菌的生长，从而导致整个冰箱内食物的霉变如将剩饭在冷却之后再放入冰箱，在冷藏室可以放一两天，且冷藏室的温度不宜高于4度剩饭。
冰箱冷藏的温度一般是5°C左右，这样的温度条件，细菌的生长繁殖会受到抑制但冰箱不是保险箱。
要注意的是，在等待完全冷却的过程中，即使米饭还有热度也应盖上盖子避免蚊虫或细菌入侵3加盖冷藏冷却的米饭加盖放进冰箱冷藏保存，盖子可以防止饭的水分被冰箱吸收，同时可以避免米饭沾染上其他食物的味道4小空间冰箱。
1米饭可以放冰箱2一般家庭中在制做米饭的时候，有时对量的把握不是特别准，就会出现吃不完的情况这时我们就可以选择将吃不完的米饭放入冰箱，但是最好是将吃不完的米饭放入冰箱的保鲜层，而不应该放在冷冻层因为。