做法1 先把鸡胸肉片成薄片2 再改刀切成肉丝3 全部切好放在大碗中4 起锅烧一锅开水加入食盐和植物油5 加入鸡丝，用筷子搅散6 大火烧开，撇去表面浮沫7 煮1分钟，控水捞出到小盆内8 将 。
【在家学做凉拌鸡丝怎么做】胡萝卜半根大蒜2瓣 小葱2颗甘汁园双碳绵白糖5g 老干妈辣酱1勺剁椒酱1勺 生抽1勺香醋依个人口味 熟花生米适量料酒1勺 盐依个人口味熟白芝麻少许 凉拌鸡丝的做法 步骤1 准备食材，配菜可以根据 。
1鸡胸肉直接放入冷水中煮熟 2将煮熟的鸡胸肉放入冰水中冷静一会3把鸡胸肉撕成细丝，加入胡萝卜丝，黄瓜丝，葱花，香菜，花生米，大蒜末，生抽，耗油，盐，黑胡椒，最后浇上一层热油减肥的话可以不浇热油4 。
1首先准备好以下食材鸡腿2个麻油1克生抽2克蒜2克料酒5克八角2克盐1克桂皮2克姜2克香叶1克具体步骤如下将买回来的鸡腿解冻，洗干净，如下图所示2第二步桂皮生姜香叶八角分别用 。
1 鸡胸肉用刀从中间片开，洗净后放入锅中，到适量水，加姜片，葱，料酒适量2 黄瓜切丝，胡萝卜热水焯后切丝备用3 鸡胸肉煮熟以后捞出略放冷水过凉，撕成丝4 将撕好的#39鸡丝，黄瓜及萝卜丝放在盘内5 。
凉拌鸡丝的做法 1木耳泡发洗净，鸡胸解冻以后洗净，所有辅料洗净备用 2锅里水烧开，放入黑木耳焯烫一分钟 请点击输入图片描述 3黑木耳焯好以后捞出沥干放入碗里备用 4焯过黑木耳的水里放入葱结姜片黄酒，再次烧 。
