1、食材：肉 400克、白菜 200克、十三香 10克、盐 2勺、老抽 1勺、生抽 1勺 。
【砂锅炖肉怎么炖好吃窍门视频 砂锅炖肉怎么炖好吃】2、首先先准备好需要的锅和配菜：白菜、肉、老抽、生抽，把白菜切成段，铺在砂锅底 。
3、接着把切好的肉，铺在白菜上，再加入10克十三香，1勺老抽，1勺生抽和2勺盐 。
4、接着把肉和调料搅拌均匀，再给锅里加入适量的水，水量要和肉放平等 。
5、最后盖上锅盖，开火炖肉，先要用大火炖开，再转小火炖大约20分钟左右即可 。
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