鳝鱼汤怎么做好吃有营养窍门 鳝鱼汤怎么做好吃


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1、食材:黄鳝适量、黄芪适量、白豆腐一块、枸杞50克、生姜半个、大蒜小葱2棵、青椒1个 。
【鳝鱼汤怎么做好吃有营养窍门 鳝鱼汤怎么做好吃】2、将黄鳝切段放入盐水里泡一会儿清洗干净 。
3、锅热后不放油,将黄鳝倒入,水分烧干后,倒出备用 。
4、起锅倒油,放入生姜大蒜编出出香味,倒入黄鳝段,翻炒2分钟去腥味后,放入黄芪,倒入冷水烧汤,大火烧沸 。
5、大火烧开 放入白豆腐,小火烧10分钟,然后放入枸杞,放入青椒,大火烧2分钟,时间到放入盐巴 香葱 。
6、一道营养滋补的黄芪鳝鱼汤出来啦,鱼的肉质很鲜,汤也很美味,还有红红的枸杞增色!

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