蜂蜜是可以冷藏保存的 ， 因为蜂蜜中含有的水分较少 ， 冷藏保存可以延长保鲜时间 ， 同时蜂蜜也可以常温保存 ， 但是在保存时需要将其放在阴凉干燥的环境中 ， 在食用蜂蜜时 ， 需要观察其颜色以及气味 ， 避免蜂蜜变质 ， 无法食用 。
蜂蜜能不能冷藏
1、可以冷藏
蜂蜜是可以冷藏的 ， 但是蜂蜜的冷藏温度最好保持在零度以上 ， 以免蜂蜜中的营养成分流失 ， 影响口感 。而且在冰箱中冷藏蜂蜜时 ， 最好可以使用玻璃瓶或者塑料瓶盛放 ， 而且不能将容器装满 ， 以免蜂蜜发酵产生气体 。
2、常温保存
蜂蜜也可以在常温状态下保存 。因为蜂蜜保存的最佳温度在六度到二十五度之间 ， 刚好是常温环境的温度 。但是在常温状态下保存蜂蜜 ， 需要将其放在阴凉干燥且通风的环境中 ， 避免蜂蜜遭受阳光直射而变质 。
3、判断方法
【蜂蜜可以冷藏起来吗】 在食用储存的蜂蜜时 ， 首先需要判断蜂蜜是否变质 。可以观察蜂蜜的颜色 ， 在发现蜂蜜中存在绿色或者淡黄色的物质 ， 则表明蜂蜜变质 ， 也可以闻味道 ， 其中变质的蜂蜜会出现酸臭味 ， 还可以尝味道 ， 变质的蜂蜜偏酸苦且臭 。
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