大蒜不能和什么一起吃？ _云知道

【大蒜不能和什么一起吃？】说到大蒜，是日常生活中不可或缺的一种食材，尤其是炒菜时，都喜欢先用蒜末爆香，再放菜，这样炒出来的菜更香，还有就是吃面条时，很多人都喜欢就着蒜一起吃，蒜的辛辣配上面条，口感极佳，当快到腊八时，大家都会腌制腊八蒜，腌制好的腊八蒜和腊八醋配上饺子，别提多好吃了。

大蒜中含有硫化合物，具有很强的抗菌消炎作用，可预防感冒，减轻咳嗽、喉痛等症状，另外，还能促进胰岛素的分泌，起到预防糖尿病的作用，而且生吃大蒜还能起到很好的抗过敏作用，看来这小小的大蒜，不仅营养价值高，用处也特别多，但需要注意的是，虽然大蒜好处多，但千万不能和它一起吃，易致皮肤变黄，损害肾脏。

这个它就是芒果，虽然芒果口感清甜，营养价值高，但芒果中含有大量的果酸、氨基酸，这类物质含有较多的刺激性物质，而大蒜是属于辛辣的食物，两者一起吃，容易使皮肤发黄，严重还会造成皮肤过敏，出现红肿和疼痛的现象，另外，芒果与辛辣食物多吃，对肾脏也会造成一定的危害，所以为了身体健康和肌肤美丽，要避免大蒜和芒果同吃。