腌制的鱼仅仅是表皮发臭时 ， 可以继续吃 ， 这种鱼可以先清洗干净 ， 擦干水分后重新用粗盐腌制一遍就可以 。如果腌制的鱼因为发霉、腐烂、生虫而发臭 ， 建议及时将其丢掉 ， 不要继续吃 ， 以免影响人体健康 。
腌制的鱼臭了还能吃
腌制的鱼出现臭味还能继续吃 ， 遇上不好的天气时 ， 经常会有腌鱼发臭的情况 。但它的臭味仅仅是来自表皮 ， 只要及时处理就可以继续吃 。
想要去除腌制的鱼散发的臭味 ， 可以用清水清洗一遍并放在水中冲一小时 ， 上面的异味就会小时 ， 最后擦干水分并用粗糙眼重新腌制一遍即可 。
【腌制的鱼臭了还能吃吗】 需要注意腌制的鱼有臭味也要注意查看是不是发霉、腐烂、生虫了 ， 若是腌制的鱼已经发霉、腐烂 ， 建议及时将其扔掉 ， 不要继续吃 。
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