近日 ， 有菜农反映自己家的大白菜出现了不包心的现象 ， 造成了产量和经济价值的大打折扣 。技术人员针对这种现进行实地查看、观察、分析 ， 找出了原因并提出了解决办法 。
（一） 不包心的原因：
1.肥水过早或偏施氮肥大白菜的生长期要经过苗期、莲座期和包心期等三个时期 ， 大白菜苗期养分吸收少 ， 只占10% ， 莲座期占30% ， 这一时期生产应该控水控肥 ， 少数菜农急于求成 ， 为提高产量 ， 在苗期和包心期片面多施氮肥 ， 少施磷钾肥和有机肥 ， 造成白菜疯长不包心 。
2.品种不对路不包心白菜的种子是伪劣种子 ， 纯度不足 。或者该种子是春白菜夏种 ， 或者是夏白菜秋种 ， 造成大白菜在生长期过长且不能包心 。
3.病虫害预防措施不当一般大白菜的病虫害常见有霜霉病、病毒病、软腐病、白粉症、蚜虫、菜青虫等 ， 如果预防措施不利 ， 导致大白菜营养生长不良 ， 也会引起大白菜不包心 。
4、除草剂药害通常大白菜生产中所使用的除草剂包括：扑草净、丁草胺、地乐胺、除草醚、丙草胺等 。过量或不使用除草剂也会对大白菜的包心造成影响 。
（二）解决对策：
科学肥水管理 ， 在大白菜栽培过程中 ， 要注重磷钾肥和有机肥的施用 ， 减少氮肥量 ， 防止徒长 ， 一般亩施腐殖酸有机肥50斤 ， 三元复合肥50斤 ， 在莲座期和结球中期随水冲施沃地龙、倍力钾、葡萄糖钾钙宝等含多种元素的冲施肥 ， 每亩20-40斤 。这样大白菜包心坚实、产量高还能防止干烧心 。并且在包心结球期 ， 保证水分均匀供应 ， 忌旱忌涝 ， 浇水时应躲开中午高温期 ， 雨后排水锄划 。
【大白菜为什么不包心】
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