【食品包装设计的分类】在我们的生活中 ， 食品和人类的关系是最为密切的,与其相伴的食品包装也早已进入千家万户 。食品包装的快速发展 ， 既丰富了人们的生活,也让人们渐渐改变了生活方式 。
食品的包装设计主要是对食品类包装进行非常细致的分类 。比如：水、茶、果汁、酒类……结合水和酒的不同特性明确了包装设计不同的设计要求 ， 体现了即便它们都是液态的商品 ， 也由于性质不同 ， 导致其包装形式的差异非常明确 。
所有的产品都要包装 ， 随着经济的迅速发展和人们生活质量的不断提高 ， 我国的食品工业发展迅猛 ， 人们的生活理念和消费模式也都在发生着重大变化 ， 包装在人们生活中也显得越来越重要 ， 人们对食品包装也提出了新的要求 ， 食品市场的竞争在很大程度上取决于包装质量的竞争 。科学技术的突飞猛进 ， 食品包装的日新月异 ， 食品包装理念也逐渐显现出新的特色 ， 食品包装更是要以多样化满足现代人不同层次的消费需求；无菌、方便、智能和个性化便是食品包装发展的新时尚；拓展食品包装的功能、减轻包装废弃物对环境污染的绿色包装已经逐渐成为新世纪食品包装的发展趋势 。
无菌保鲜包装
随着消费者对食品包装保鲜功能提出更高的要求 ， 改进食品包装来延长食品的新鲜便成为重要的一项研究 。无菌保鲜包装在各国食品工业中也渐渐盛行 ， 它不仅限于果汁和果汁饮料 ， 也用来包装牛奶、矿泉水和葡萄酒等 。英国已经有三分之一的饮料使用无菌包装 。加拿大的苹果汁也已采用无菌处理工艺 。日本研制出了以磷酸钙为原料的矿物浓缩吸水纸袋 ， 用来包装蔬菜水果等食品 ， 使蔬菜水果从矿物浓缩液中得到营养的供给 ， 并且吸收蔬菜水果释放出的乙烯气体和二氧化碳．抑制叶绿素的分解、起到维持鲜度的效果 。
无菌包装在食品包装中所占的比例大 ， 如小袋无菌奶其价格较便宜 ， 产品的风味好 ， 且在常温下保存时间长 ， 生产厂家、消费者也很欢迎这样的包装产品 ， 它不仅克服了生产地域的限制 ， 还去掉了运输过程中所需的冷链 ， 有利于市场的拓展 。据统计 ， 液体的食品无菌包装超过70% ， 全球每年消耗纸盒无菌包装大概有一千多亿个 。随着经济发展和人类生活水平的提高 ， 对方便食品的需求也势必大大增加 ， 也将会促进无菌包装的进一步发展 。
绿色食品包装
绿色包装是指对生态环境无污染、对人体健康无害和能循环、再生利用的包装 。在人们对生态环境极为关注的当下 ， 食品的绿色环保包装也成为一种趋势 。跟据专家的预测 ， 未来10年内绿色食品将会主导市场 ， 而绿色包装便是绿色食品在消费者中间的通行证 ， 它对塑造绿色食品品牌有重要的意义 。从协调社会发展和保护生态环境出发 ， 世界各国都把减量、复用回收以及可降解作为生态环保包装的主要目标和手段 。
印度尼西亚科学家 ， 发明了水藻制纸板的技术 ， 用两吨干燥之后的水藻 ， 便能制一吨纸板 。干水藻制成纸板的质量 ， 并不次于普通的纸板 。
功能包装
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