韭菜炒鸡蛋，所需食材:韭菜1小把，鸡蛋3个，盐，植物油 。
练习:
1 。韭菜洗净，切段 。将鸡蛋敲入大碗中，加入少许盐调味，用筷子打散 。
2 。往锅里加入植物油，加热 。倒入蛋液摊成蛋块，铲出备用 。
3 。用炒鸡蛋剩下的油炒韭菜至有点萎蔫，倒入鸡蛋块，加盐，大火翻炒均匀，关火出锅 。
来源:马宝厨房美食厨房 。
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