【藕丁炒玉米粒最正宗的做法】用料：莲藕半节、玉米粒适量 。
步骤：
1、莲藕去皮洗净切成小丁备用 。
2、玉米粒放沸水里焯熟备用 。
3、炒锅上火，倒入食用油烧热，放入藕丁翻炒，加入半碗水焖熟藕丁 。
4、放入玉米粒翻炒翻炒 。
5、放入剁椒翻炒一会 。
6、调入少许盐、酱油、鸡精翻炒均匀即可关火 。
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