![青菜可以怎样做 制作的过程有什么](http://pic.yunnanlong.com/220720/12394110F-0.jpg)
【青菜可以怎样做 制作的过程有什么】1、我们把清洗好的菜心放在一边,沥干水分备用 。将大蒜还有葱切碎放在碗中备用,再把香菇切碎加入碗中 。然后我们将蚝油、生抽、淀粉、食盐、鸡精等调味料放入碗中,加入清水搅拌调匀做成汤汁 。
2、将锅洗干净,然后在锅中倒入适量的清水烧开 。在开水中加入一勺食盐和少量的食用油 。我们将洗干净的菜心,放入开水中,快速的用水焯一下烫一下 。
3、沥干水分,放入盘中摆盘备用 。随后起锅,锅中倒入食用油,等油烧到七成热的时候,放入蒜末和葱末炒香 。将我们刚才搅拌好的调味汁倒入锅中,同蒜末、葱末、香菇末一起煮 。之后我们开小火,将汤汁收到粘稠状 。最后我们只需要将汤汁倒在已经摆盘好的菜心上面,这道菜就已经完成了 。
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