1、荞麦面条200克 。香油、酱油、香醋、花椒油、花椒面、油辣子、白糖、味精、花生酱、熟芝麻、姜水、蒜粒、葱花共13种各适量 。
【荞麦冷面的做法 荞麦冷面正宗做法】2、做法：锅内沸水，将荞麦面条下入轻轻搅匀，关火浸泡7分钟 。捞出荞麦面条，在冰水中过一下至常温，取出沥干水分 。给荞麦面条浇上食油避免粘结，拌匀后摊开待用 。将各种作料淋上拌匀开吃 。
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