【冰糖蹄髈家常做法是什么】1、蹄髈毛拔净，汆一下水，锅中重新放水，蹄髈炖至8分熟 ， 肉汤备用 。
2、锅中放油，油热放冰糖，小火熬糖色 ， 糖色熬好后，放入蹄髈，加入老抽 ， 上色后加肉汤没过蹄髈，加入生抽，葱姜和盐 。
3、小火炖2个小时 ， 这中间不断用勺子将汁水浇在蹄髈上，最后再加入一块冰糖炖至汤汁收干粘稠即可 。
推荐阅读
- 冰糖蒸梨要蒸多久时间才能吃 冰糖蒸梨要蒸多久时间
- 冰糖雪梨要蒸多久，冰糖雪梨要蒸多久做法
- 酸笋的家常做法是什么
- 冰糖煮梨不去核有毒吗 冰糖煮梨不去核会怎么样
- 宫保肉丁做法 宫保肉丁家常菜做法
- 石峰糖与冰糖的区别是什么
- 圆蘑菇怎么洗 圆蘑菇的家常做法
- 球白菜怎么炒家常做法
- 泥鳅干的家常做法
- 凉拌辣椒的做法 凉拌辣椒的家常做法分享