鳝池修建好后，应注满水看其渗水情况，一般满池水3天左右降至半池水以上均认为合格，若渗水太快，则应在池底再抹一些水泥沙浆 。经盛水测试后，即可排干池水铺入泥土，铺入的泥土以较粘且较肥沃的塘泥或水田泥为最佳，泥土深40~60厘米，池中堆起一泥堆，在泥堆上栽种水稻或水草，至此，种鳝池即告完成 。
若打算引进商品苗或种苗，因种苗引回后也是放入商品池内饲养，要在繁殖季节来临时才选出投入种鳝池，故均只需修建商品鳝池 。
商品鳝池有单个修建的，也有成片建造的，一般每个池面积约6~10平方米，以长方形为好 。为节省开支，池壁仍做成立砖（池壁厚六厘米），石材方便的地区，也可用石板修建，池底铺平砖勾缝 。四角砌成圆弧形，以防黄鳝逃跑 。池壁顶端砌一块向内的探头砖，起防逃作用，并为在池壁上摆放花盆提供了条件，在鳝池壁为约60厘米高处设进水孔及排水孔 。进水孔也可不设，平时加水则以水管放
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