1、首先将胡萝卜、蒜苗洗净，蒜苗切段 。
2、放碗里 。加食盐腌制2小时 。
3、胡萝卜打丝 。
4、熟驴肉切条 。
5、热锅冷油，放胡萝卜丝翻炒 。
6、放小许食盐 。
7、放蒜苗翻炒 。
8、翻炒至蒜苗断生，放驴肉和小许生抽 。
【驴肉炒蒜苗怎么做 驴肉炒蒜苗如何做】9、翻炒至蒜苗熟透，放鸡精提味装盘即可 。
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