韩城四大特产如下：
1、大红袍花椒 。韩城是司马迁的故里 。早在六七百年前就开始栽植花椒．1985年 ， 市委决定 ， 抓住达一林特产品优势 ， 充分利用山区和梯田地硬 ， 因地制宜 ， 见缝插椒 ， 建设“百里双千方株花椒基地” 。
2、十三花 。“十三花”就是十三道菜 。分别为“五大、五小、一糕、一汤、一丸子” 。“五大”即红肉、白肉、酥肉、杂烩（雅称“全家福”）、蛋卷；“五小”即烧肚丝、烧腰花、烧肥肠、烧蹄筋、海带粉；“一糕”为甜糕 ， “一汤”为勾芡甜汁；“一丸子”为瘦肉丸子汤 。韩城川原户户养猪 ， 逢事请客 ， 必杀猪招待 ， 既经济 ， 又盛情 。经过一代又一代的实践 ， 终于创造出了不同形色的猪肉系列菜肴 ， 典型者 ， 当推“十三花” 。
3、油酥角 。油酥角也称“酥角馍” ， 是韩城饮食市场上一种很有特色的面点 。油酥角之所以酥 ， 之所以油 ， 就是因为它含油量较多 。它的主料为小麦面粉和食油 ， 辅料有芝麻、食盐、十全大料面、酵面和碱面 。
【韩城四大特产】4、羊肉饸饹 。又称荞面饸饹 ， 是独具陕西韩城地区美味特色的小吃 ， 是北方面食三绝之一 ， 与兰州拉面、山西刀削面齐名 。饸饹 ， 古称"河漏" ， 色泽黑亮 ， 入口筋顽 ， 越嚼越香 。
