1、青萝卜1个 ， 虾酱1大勺 ， 碎肉50g ， 菜籽油10g ， 高汤100g ， 细葱一把 。
2、砂锅烧热 ， 下油 ， 三分热后下少量猪肉绞肉 ， 炒香 。
3、加一勺料酒 ， 加两小碗高汤 ， 少量生抽 ， 一勺虾酱 。烧开 ， 小火熬 。
4、萝卜切片 ， 装碟 ， 熬好的虾酱汁淋在萝卜上 ， 锅内加水 ， 上锅蒸15分钟 。
【虾酱蒸萝卜的做法 怎样做虾酱蒸萝卜】5、加一把小葱 ， 完成 。
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