1、主料：冬菜适量，一种咸菜，超市有卖，是大白菜和蒜头腌制的 。
2、辅料：包心菜1个、姜蒜适量、盐 。
3、把洗净的包心菜手撕，或者切成块状备用 。
4、姜蒜切片备用，蒜要留出一部分，最后用 。
【冬菜炝炒包心菜怎么做 制作冬菜炝炒包心菜的方法】5、用油把姜和一半的蒜爆香，倒入冬菜翻炒 。
6、下入切好的包心菜，炒到变软，快熟时，加入剩下的蒜片 。
7、再炒几下，关火，加入少量盐即可 。
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