1、肥牛
对于喜欢吃肉的人们来说,吃火锅必备的就是肥牛,尤其是在麻辣火锅和牛油火锅这种重口味的火锅里面,肥牛是有着不可撼动的地位的,新鲜的切成薄片的肥牛放入到滚烫的火锅里面,煮上几秒,搭配着蘸料放入到嘴里,麻辣鲜香并且肉感十足,这应该就是吃火锅最爽的时候 。
2、金针菇
【吃火锅必点的菜排名 吃火锅必点的菜排名都有哪些】金针菇也算是菌类当中的一种,但金针菇并没有其他蘑菇那么强烈的气味,口感也是比较独特的,因此一直都非常受到人们的喜欢,在煮火锅的时候,可以提前将金针菇加入到里面,就算是煮一天也不用担心金针菇会被煮的软烂失去口感,不仅耐煮营养价值也很高,并且对于一些重口味的火锅也不用担心,金针菇会吸满辣味 。
3、牛肚
吃火锅自然也少不了牛肚,牛肚的种类有很多,有些是白色的,而有一些是青黑色的,但无论是哪一种,口感和味道基本上都是相同的,深色的口感更加清脆一些,放入到锅中用热水滚烫几秒,清脆又爽口,口感十分独特,并且营养价值也比较高,是非常难得的火锅配菜 。
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