红烧肉片怎么做 红烧肉片的做法


红烧肉片怎么做 红烧肉片的做法


1、材料:猪肉、白糖、生姜、葱、料酒、味精、盐 。
2、猪肉切段下锅焯水 , 捞起切厚片 。
3、锅里倒较多的油 , 开大火 , 倒入白糖 , 搅拌融化白糖成焦糖色 , 放入肉片 , 生姜、葱 , 两面翻炒 , 至肉七八成熟 。
4、加适量的开水 , 加料酒 , 大火煮 。
【红烧肉片怎么做 红烧肉片的做法】5、大火煮开转小火炖 , 放盐 , 至烂熟汁浓即可出锅 。

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