米酒的发酵温度为30度 ， 发酵时间为30-60小时 。米酒的发酵时间并不是固定的 ， 通常会与季节、温度等有一定关系 。一般来说 ， 周围的温度越低 ， 米酒的发酵时间也就会越长 。
米酒发酵温度与时间
米酒 ， 又叫酒酿或者甜酒 ， 它是由糯米在酒曲的作用下发酵而成 。
【米酒发酵温度与时间】 自酿米酒时 ， 可以放入一些白砂糖 ， 可以帮助米酒快速的发酵 ， 还能让米酒喝起来更加香甜 ， 味道会更好 。
米酒中富含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、胡萝卜素、叶酸、泛酸、烟酸 ， 以及钙、铁、磷、钾等多种微量元素 。
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