【葱爆肉的葱怎么切?】有好些吃友再做大葱爆肉时不知道大葱怎么切才好，现在让我来教你怎么来切，首先把大葱播净葱皮洗干净备用 。在做葱爆肉时我们要选择只用葱白，不用葱青，因为葱青有轻微发苦的味道，我们把大葱葱白用斜刀法来切，切成牛眼形状，这样爆炒才好吃
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