1、新鲜对虾剪去虾须、虾爪，从背部剪开，挑去黑线，清洗干净，控净水分备用，姜蒜切碎，香葱切段；
【家常油焖大虾简单做法 油焖大虾的做法】2、锅中多倒油，烧至约6成热，放入大虾，迅速翻面，变红即可捞出；
3、锅中留少许油，下姜蒜炒香，中火，下番茄酱炒出红油；
4、放大虾，沿锅边烹入少许料酒、生抽，撒入白糖，大火炒匀，倒入小半碗温水，大火烧开后小火盖焖；
5、约1、2分钟后，开盖，投入葱段，加盐调味，大火收汁，见汤汁收紧、油亮、颜色变深时即可出锅 。
推荐阅读
- 香菇炖鸡的做法 香菇炖鸡的家常做法
- 红烧带鱼的做法 带鱼的家常做法
- 特色素菜家常凉菜最正宗的做法
- 家常煲鸡汤怎么做好吃
- 葱爆羊肉的做法 葱爆羊肉的家常做法
- 煮鸡中翅的做法?
- 火腿肠胡萝卜炒玉米粒家常做法
- 花甲肉的家常做法
- 蒸鸡蛋糕的家常做法?
- 手工鱼丸的家常做法窍门