步骤1
准备食材：鳝鱼200克、藤椒50克、黄瓜20克、芹菜10克、料酒1茶匙、盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、油适量、蒜3瓣、姜1块、小米椒5克 。
步骤2
鳝鱼洗净备用 。
步骤3
姜切片 。
步骤4
蒜切片 。
步骤5
小米椒切圈 。
步骤6
黄瓜切条 。
步骤7
芹菜切段 。
步骤8
碗中放入料酒、姜片、鳝鱼腌制5分钟 。
步骤9
起锅倒油 ， 油热倒入小米椒、蒜末、藤椒爆香 。
步骤10
然后倒入黄瓜、芹菜翻炒至断生 。
步骤11
接下来加入腌制好的鳝鱼片、豆瓣酱翻炒2分钟 ， 加适量水焖煮8分钟 。
步骤12
最后加入盐调味即可 。【藤椒鳝鱼片的做法 藤椒鳝鱼片怎么做好吃】
推荐阅读
- 藤椒鱼的做法 藤椒鱼怎么做
- 藤椒麻辣鸡的做法藤椒麻辣鸡怎么做
- 藤椒牛肉怎么做藤椒牛肉的做法
- 爆炒鳝鱼 爆炒鳝鱼怎么做好吃
- 藤椒金针肥牛怎么做藤椒金针肥牛的做法
- 白烧鳝鱼 白烧鳝鱼怎么做好吃
- 藤椒鸡的做法 藤椒鸡怎么做
- 藤椒花甲的做法藤椒花甲怎么做
- 藤椒抄手的做法如何做怎么做
- 洋葱炒黄鳝的做法 洋葱炒黄鳝怎么做好吃