步骤1
食材:鸭腿1个、尖椒3根、大蒜3瓣、姜3克、淀粉2克 。调味料:食用油5克、料酒2克、生抽3克、盐1克、鸡精1克 。
![鸭腿肉炒辣椒的做法 鸭腿肉炒辣椒怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230506/0206362494-0.jpg)
步骤2
鸭腿去骨 , 切小丁 , 加入料酒、2克生抽、淀粉 , 拌匀腌制30分钟 。
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步骤3
尖椒切小段 。
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步骤4
大蒜切末 。【鸭腿肉炒辣椒的做法 鸭腿肉炒辣椒怎么做】
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步骤5
姜切末 。
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步骤6
炒锅中油温5成热时 , 下入鸭肉炒散 , 加入蒜末、姜末炒香 。
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步骤7
放入尖椒炒匀 , 加入1克生抽、盐、鸡精炒匀即可 。
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