保存方法：
①风干后浸入植物油中，可保存一年不坏 。
②在缸底放上竹架，撒点食盐，将风干的放入缸内，每层喷一层白酒，最上一层洒些盐，盖上牛皮纸或草纸 。然后用盐水调泥封口，不要漏气，可保存一年 。
【风干鸡怎么储藏不坏?】③将风干的放入陶器，用布蒙好，盖上木板，找一干燥处铺上6～7厘米生石灰，将缸压在石灰上，可使其的干燥期延至4个月以上 。
④把其一块块用纸包好，放入箩筐或纸箱，每层放一层稻草灰或麦草灰，筐口用木板盖好，放在干燥通风处即可，一般可保鲜半年以上 。
推荐阅读
- 风干鸡长毛了还能吃么?
- 风干鸡的腌制配方?
- 风干鸡火锅加什么调料?
- 山东临沂风干鸡做法?
- 冰鲜鸡怎么做手撕鸡好吃?
- 风干鸡咬不动怎么办?
- 干盐水鸡的做法?
- 风干鸡是什么地方特产?
- 风干鸡怎么卤?
- 风干鸡鸭的做法?