整个鸡大腿怎么做好吃
炖着好吃 。
炖鸡腿不紧，滋阴补肾，而且还有丰富的一维生素，可以保证我们日常所需鸡腿是很有效的一种养生食材 。
鸡腿炖汤的营养价值：
1、鸡腿炖汤十分滋补，能增强人体免疫力 。鸡腿中主要营养成分为蛋白质，也含有维生素和矿物质 。每100克鸡肉中蛋白含量为25.1克，而且是优质蛋白，由于是动物蛋白，因此更容易被人体吸收 。鸡肉的营养价值是比较高的，俗话有说“逢九一只鸡，来年好身体”，喜欢吃鸡腿炖汤的人可能在冬季吃多一点呢，十分的滋补，而且能够有效抵御寒冷，增强人体免疫力 。
2、富含维B12，鸡肉中含有较为丰富的维生素B12，B12能起到维持神经系统健康、消除烦躁不安的作用 。蛋白质含量丰富，每100克鸡肉中蛋白含量为25.1克，而每只小鸡腿扣掉骨头之后重量也在100克左右 。食用一只鸡腿就能补充25.1克的蛋白质，也是蛮划算的 。
3、此外，鸡腿还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分，平时需要进补的人多吃点鸡腿或者鸡肉是不错，尤其在产后或者经期，需要吃点鸡腿滋补身体 。不过食用鸡腿后记得要多运动消化一下，免得滋补过头变了肥胖 。
整个鸡腿儿怎么炖才好吃？
鸡腿一般清汤炖比较好吃，如果你想做其它口味也可以尝试 。
材料准备：
鸡腿，松茸，姜，花椒，枸杞
做饭：
鸡腿清洗干净后先焯下水；
松茸、枸杞分别开水泡发半小时左右，留下泡发的水；
姜拍碎，与花椒、枸杞、松茸一同放入锅中，加入泡发的松茸枸杞水；
慢炖炖两个小时，出锅，
整个鸡腿儿怎么炖才好吃
鸡腿洗净
冷水下锅
水开后抛去浮沫
焯好的鸡腿捞出控水
【鸡腿整个炖怎么炖好吃】葱姜蒜八角备用
炒锅倒油，放入白糖，炒糖色
把糖色炒至酱红色时倒入鸡腿，翻炒均匀，使鸡腿表面全部裹满酱汁
放入葱姜蒜八角继续翻炒片刻
倒入清水，莫过鸡腿，放入食盐，大火烧开后转中小火炖30分钟
把汤汁收干后出锅
鸡腿，怎么做好吃，炖鸡腿放什么调料怎么炖好吃啊
炖鸡腿的做法步骤
1
生姜切片、葱切段、准备好调料和鸡肉、盐、生抽、糖少放一些即可 。
2
鸡肉凉水下锅、煮开一会、把汤倒掉 。
3
把老汤烧开、把鸡肉放入以后添加新水、添加姜片、葱段、看见有橘子皮也放里了、放一点酱油、大火煮开以后、小火炖、直到炖熟 。
炖鸡腿怎么炖才好吃又简单
炖鸡腿好吃又简单的做法是：
主料：鸡腿500克 。
辅料：葱4克；生抽5克；姜4克；蒜5克；料酒7克；味精1克；干辣椒1克；香叶1克；桂皮1克；大料1克；花椒1克；盐3克 。
1.准备好鸡腿 。
2.鸡腿冷水下锅，煮至水开，同时放入两片姜去腥 。
3.将鸡腿捞出，放入葱姜蒜，花椒和大料，还有干辣椒、香叶、桂皮 。
4.倒入料酒 。
5.倒入生抽 。
6.加入盐，搅拌均匀 。
7.把内胆放入压力锅中，选择排骨档，工作30分钟 。出锅后撒上味精，并摆上葱花做装饰 。
炖鸡腿怎么炖好吃
食材：
鸡腿3个，葱，姜，花椒，八角，糖，盐，食用油，料酒 。
步骤
1.鸡腿清洗干净，切成小块 。鸡腿冷水下锅，加葱，姜，料酒，焯煮出血沫，捞出冲洗干净，备用 。
2.锅中倒入适量的清水，加入白糖，大火将糖熬化，然后转成小火将糖浆熬成枣红色，加入适量的开水做成糖色，备用 。
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