步骤1
准备食材：青椒1个、火腿肠1根、鸡蛋2个、食用油8克、盐1克、鸡精1克、胡椒粉1克 。
步骤2
火腿肠切小丁 。
步骤3
青椒切丁 。
步骤4
取小碗，打入鸡蛋 。
步骤5
加入火腿肠、青椒、盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀 。
步骤6
热锅倒油，油温6成热时，倒入鸡蛋液 。
步骤7
一面成型后，翻面继续煎
步骤8
两面定型后即可 。
步骤9
装盘即可 。【青椒火腿煎蛋 青椒火腿煎蛋的做法】
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