步骤1
食材:蘑菇300克、鸡蛋2个、大蒜2瓣、姜1克、小葱1根、食用油5克、盐1克、生抽2克、蚝油1克 。
![蘑菇烧鸡蛋怎么做 蘑菇烧鸡蛋的做法](http://pic.yunnanlong.com/230508/130Z954U-0.jpg)
步骤2
蘑菇切片 。
![蘑菇烧鸡蛋怎么做 蘑菇烧鸡蛋的做法](http://pic.yunnanlong.com/230508/130Z93609-1.jpg)
步骤3
大蒜切末 。【蘑菇烧鸡蛋怎么做 蘑菇烧鸡蛋的做法】
![蘑菇烧鸡蛋怎么做 蘑菇烧鸡蛋的做法](http://pic.yunnanlong.com/230508/130Z944c-2.jpg)
步骤4
姜切末 。
![蘑菇烧鸡蛋怎么做 蘑菇烧鸡蛋的做法](http://pic.yunnanlong.com/230508/130Z961I-3.jpg)
步骤5
小葱切葱花 。
![蘑菇烧鸡蛋怎么做 蘑菇烧鸡蛋的做法](http://pic.yunnanlong.com/230508/130Z93M8-4.jpg)
步骤6
鸡蛋打散 。
![蘑菇烧鸡蛋怎么做 蘑菇烧鸡蛋的做法](http://pic.yunnanlong.com/230508/130Z94224-5.jpg)
步骤7
炒锅中油温5成热时,倒入蛋液,炒散,盛出备用 。
![蘑菇烧鸡蛋怎么做 蘑菇烧鸡蛋的做法](http://pic.yunnanlong.com/230508/130Z91b3-6.jpg)
步骤8
锅中留底油,下入姜末、蒜末,爆香,倒入蘑菇,炒匀,调入盐、生抽、蚝油,倒入炒好的鸡蛋,加100毫升清水,焖煮8分钟 。
![蘑菇烧鸡蛋怎么做 蘑菇烧鸡蛋的做法](http://pic.yunnanlong.com/230508/130Za052-7.jpg)
步骤9
汤汁收干后,盛出,撒葱花即可 。
![蘑菇烧鸡蛋怎么做 蘑菇烧鸡蛋的做法](http://pic.yunnanlong.com/230508/130Z93063-8.jpg)
推荐阅读
- 生鸡蛋可以美白吗?
- 一方气可以燃烧多久
- 红烧肉酿豆腐如何做 红烧肉酿豆腐的做法
- 有没有用鸡蛋清来调敷祛斑的?
- 炒鸡蛋需要放什么调料
- 白醋泡生鸡蛋后,再腌制有什么作用吗?
- 鸡蛋清和鸡蛋黄哪个营养更好
- 蒸鸡蛋羹可以用牛奶代替水吗
- 贵州蕨菜的处理方法?
- 广式叉烧包的做法 叉烧包怎么做