美食天下菜谱大全怎样做牛肉丸子
牛肉丸子的做法步骤
1牛肉馅倒进大一点的碗里 。
2加酱油 ， 老抽 ， 鸡蛋 ， 盐 ， 鸡精 ， 胡椒粉 ， 香油把肉馅搅拌均匀 。
3把洋葱 ， 姜和蒜剁碎 。
4放到肉馅里拌匀 。
5接着加入足够的干淀粉使劲搅拌 。
6搅拌均匀之后备用 。
7炒锅内加适量的食用油 ， 把切碎的娃娃菜倒进去翻炒 ， 加入适量酱油 ， 关火 。
8把菜盛出来备用 。
9锅内加水烧开 ， 用调羹把肉馅弄成一个个的小丸子 ， 逐一放入水中 。
10等所有的丸子全都浮到水面 ， 把炒过的娃娃菜倒进去 ， 加盐和鸡精 ， 就可以出锅了 。
牛肉做法大全菜谱大全
牛肉可以搭配萝卜 ， 牛腩炖萝卜的家常做法：
主料：牛腩500克 ， 白萝卜一个 。
辅料：生姜一块 ， 八角三粒 ， 大蒜子二瓣 。
1、把牛腩洗干净控干水后切成块 ， 最好切昨大小差不多 ， 看起来颜值会高 。
2、把生姜和大蒜籽都去皮切成片 ， 取三粒八角 ， 洗一下放在一起 。
3、把白萝卜洗干净 ， 稍稍打皮再切成块备用 。
4、锅烧七成热 ， 放少量花生油 ， 先下配料小火煸出香味 。
5、再把牛肉放下去转大火翻炒二分钟 。
6、接着把白萝卜放下去翻炒一分钟 。
7、再放一勺盐和鸡精翻炒一分钟后铲进高压锅里 ， 再加上二个小米辣提一下味 ， 加盖住所有食材那么多水 ， 再盖好盖子中火炖20分钟就好 。
【菜谱大全牛肉怎样做好吃】8、关火 ， 等高压锅里面的水蒸气出完后再打开盖子 ， 撒上葱花装进碗里上桌开吃了 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 。
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