炖燕窝红枣和枸杞的时候可以根据个人口味进行决定,一般推荐是一起放进去 。如果您希望红枣的味道更加突出,可以先将红枣提前炖软后再加入燕窝和枸杞;如果您希望枸杞的味道更加浓郁,可以等水快熬干的时候再加入枸杞,一起熬到水分差不多可以了 。不过,无论什么时候加入,建议不要放太多红枣和枸杞,因为过多的糖分会削弱燕窝本身的营养价值 。
【炖燕窝红枣和枸杞什么时候放?】另外,由于燕窝本身比较易熬烂,所以最好在汤汁熬煮剩最后的5-10分钟再放入 。
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