主料
莲藕500克，枸杞1小把，姜片5片，无花果适量，薏米适量
辅料
猪蹄半个，胡椒粉2克，米酒20克，清水适量
1. 准备好食材，莲藕要买老的熬汤，吃起来口感是粉糯的，枸杞清洗一遍备用，猪蹄买刮去皮毛烧掉砍成小块 。
2. 猪蹄冷水下锅，焯水一遍，焯水的猪蹄会去除腥味，让汤喝起来更鲜甜 。
3. 等到猪蹄里的血水全部出来后，捞出猪蹄，用温水清洗一遍 。
4. 莲藕切小块，用水清洗一遍 。
5. 猪蹄放入尚尼汤锅里，加入莲藕块，薏米，无花果，再加入胡椒粉和米酒，姜片，倒入适量清水 。
6. 大火烧开后，继续熬煮50分钟，最后10分钟调入枸杞盐调味 。
【猪脚莲藕汤怎么做好吃?】7. 时间到试一下咸淡即可上桌
推荐阅读
- 猪脚花生玉米红萝卜煲汤做法?
- 猪脚炖花生汤米要不要放八角桂皮?
- 猪蹄炖花生做法?
- 花生炖猪脚怎么做?
- 双果消食汤怎么做 双果消食汤的做法
- 猪脚煮花生怎样做好吃?
- 猪蹄花生汤怎么炖好喝?
- 鸽子雏汤怎么炖最营养?
- 鸽子莲子汤怎么炖最营养?
- 桂圆肉鸡蛋汤的做法 桂圆肉鸡蛋汤怎么做好吃