步骤1
准备食材:茭白100克、猪瘦肉100克、茄子100克、蒜3瓣、生抽1汤匙、淀粉1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、油适量 。
步骤2
蒜切末 。
步骤3
猪瘦肉切片 。
【茭白茄子炒肉片的做法 茭白茄子炒肉片怎么做】步骤4
茭白切片 。
步骤5
茄子切片 。
步骤6
腌肉:加入蒜末、淀粉、盐、生抽、料酒抓匀腌制10分钟 。
步骤7
起锅倒油 , 油热下入肉片炒至断生 , 捞出 。
步骤8
锅内倒油 , 再倒入茄子炒3分钟左右 。
步骤9
然后倒入茭白炒2分钟 。
步骤10
最后倒入炒熟的肉、盐翻炒均匀即可 。
推荐阅读
- 炒热的盐可以直接腌肉吗
- 黄焖鸡茄子的做法 黄焖鸡茄子怎么做
- 肉末炒香干 肉末炒香干的做法
- 炒土鸡的做法
- 蒸茄子的做法 蒸茄子怎么做
- 瘦肉炒苦瓜 瘦肉炒苦瓜怎么做
- 香椿炒鸡蛋发苦怎么回事
- 蛋炒饭怎么做好吃 蛋炒饭的做法
- 西红柿炒大头菜西红柿炒大头菜怎么做
- 鸡丝炒饭的做法 鸡丝炒饭怎么做