黄瓜香野草的做法很多 ， 一般不能生吃 ， 可以炒肉炒韭菜炒玉米粒等 ， 做法是非常多的 ， 黄瓜香一般在五六月野外生长的比较多 ，
一、芙蓉黄瓜香野菜
先把黄瓜香野菜腌制一个小时左右 ， 腌好了之后用清水洗一次 。然后烧一锅水 ， 把黄瓜香野菜放进去 ， 水开了之后焯一下 ， 焯透了就捞出来 ， 沥干水分 。然后打个几个鸡蛋到碗里 ， 放点水、生抽、姜葱汁、鸡精、盐进去搅拌均匀 ， 然后隔水蒸鸡蛋 。
【野菜“黄瓜香”怎么做最好吃?】再自己调点湿淀粉 ， 在碗里倒点淀粉然后加点水搅拌一下 。湿淀粉调好以后就可以起锅烧点油 ， 然后放水、小虾米、黄瓜香野菜进去烧开 ， 开了之后就放盐、醋、料酒等调味 ， 调好之后把湿淀粉倒进去勾芡 ， 再倒一点香油 ， 最后全部淋在蒸好的芙蓉蛋上 ， 一道芙蓉黄瓜香野菜就做好了 。
二、金粟黄瓜香野菜
先把黄瓜香野菜择好洗干净 ， 然后切成段 ， 切好之后放盐、白糖、鸡精抹匀腌制五分钟左右备用 。然后再把玉米粒同样的放盐、白糖、鸡精腌制五分钟 。
都腌好之后就可以起锅烧油了 ， 油五成热的时候把腌好的玉米粒沾点生粉倒进锅里 ， 用中小火炸个三分钟的样子捞出来 ， 玉米粒是金黄色的 ， 然后用腌好的黄瓜香野菜再沾点生粉一样的放到锅里炸个三分钟 。
锅里把宽油倒出去 ， 再放点底油 ， 油温七成热放点葱爆香 ， 然后把炸好的黄瓜香野菜和玉米粒放进来一起大火翻炒三分钟 ， 放点椒盐最后再浇上点香油就可以出锅了 。
三、黄瓜香野菜炒韭菜
先把黄瓜香野菜择好用水冲洗干净 ， 然后切成段备用 。再把韭菜择好洗干净 ， 切点葱花 。然后烧点水把黄瓜香野菜焯一次水 ， 焯好之后捞出来沥干 。就可以起锅烧油了 ， 油热了之后先把葱花爆香 ， 然后把韭菜倒进锅里翻炒 ， 炒的差不多了放生抽、盐、鸡精等调味 ， 再翻炒均匀 ， 炒匀之后把黄瓜香野菜放进来一起翻炒几下就可以出锅了 。
黄瓜香一般就生长在灌木丛和河边 ， 是一种比较常见的野菜 ， 一般来说五六月份的黄瓜香会比较多 ， 大家可以去野外看看 ， 采摘一点回家炒
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