主料
萝卜干
1盘
辅料
油
1勺
盐
1茶匙
鸡精
1茶匙
白砂糖
2茶匙
白醋
2茶匙
干红辣椒
适量
孜然粒
适量
八角
2朵
【家常拌咸萝卜的家常做法?】麻椒
少许
芝麻
适量
酱油
1大勺
大蒜
3瓣
步骤
1.萝卜干用水泡发
2.泡发后再洗几遍直到清水为止,攥干后装碗里
3.大蒜三瓣切碎备用
4.调制糖醋汁:酱油,糖醋,鸡精盐放在一个碗里搅匀备用
5.把糖醋汁倒进碗里与萝卜干拌匀
6.再放入大蒜拌匀,盖上盖子放冷藏里两个小时
7.干红辣椒剪碎,加入孜然粒,芝麻,八角,麻椒粒一起放碗里
8.锅里放一勺油烧热至刚冒烟
9.淋到碗里,浇在干料上爆香成料油
10.拿出冷藏至入味的萝卜干捞出装盘
11.淋上料油即可享用
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