【清炒葫芦瓜怎么炒好吃?】材料:葫芦瓜、木耳、鸡蛋、蒜、盐、白胡椒、生抽、蚝油、糖
做法:
1、 葫芦瓜洗净后切成薄片,木耳用温水泡发撕成小朵,大蒜切片备用 。
2、 鸡蛋中加入少许盐和白胡椒,搅打成蛋液,锅中烧热油,把蛋液倒入锅中炒成大块盛出 。
3、 用锅中底油爆香蒜片,之后把葫芦瓜和木耳倒入锅中,翻炒1分钟 。
4、 葫芦瓜炒至微微发软,加入生抽、蚝油、盐、糖调味提鲜 。
5、 最后把炒好的鸡蛋倒入锅中,3种食材一起翻炒均匀即可关火 。
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