孕妇可以适当喝鸽子汤 。因为鸽子汤主要是用鸽子肉和各种佐料熬制成，而鸽子肉高蛋白、低脂肪，并且含有精氨酸?、支链氨基酸，以及胶原蛋白、铁、钙等对人体有益的营养素，可以滋补身体 。
适当食用不仅能为身体补充营养，而且对胎儿的生长发育也有一定好处 。另外，准妈妈在喝汤的同时建议适当吃鸽子肉，因为汤中的营养比不上肉 。
烹饪方法
1、杀好的闷血信鸽(用水闷死)准备炖汤用 。
2、炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量 。
3、鸽肉闷血后切块待烧 。
4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹，否则闷血不起作用 。据说鸽血吃的对术后病人和差分特别有利，所以才这样处理为宜 。鸽肉块过开水(飞水)后捞起 。
5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味 。
【孕妇可以吃鸽子汤吗，孕妇鸽子汤的做法?】6、鸽汤刚烧开的样子 。
7、先将姜片烧出味，再倒入过开水后的鸽肉块翻炒，二分钟后淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开 。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了 。
8、鸽子汤就做好了，特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用 。。
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