用料
猪肉 250克
甜椒 0.5个
白砂糖 3勺
米醋 3勺
生抽 2+0.5勺
老抽 0.5勺
料酒 0.5勺
盐 1茶勺
玉米淀粉 1勺
做法步骤
步骤 1
猪肉切丝 ， 加入生抽(0.5勺) ， 玉米淀粉 ， 料酒腌制抓匀 。甜椒切丝 。
步骤 2
白砂糖 ， 米醋 ， 生抽 ， 老抽 ， 盐搅拌均匀 ， 调好糖醋汁 。
步骤 3
热锅凉油 ， 翻炒肉丝
步骤 4
肉丝断生后加入调料翻炒
步骤 5
加入糖醋汁翻炒 ， 收汁
步骤 6
【糖醋炒肉丝的做法?】装盘即可
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