材料
猪里脊300克 ， 番茄沙司100克 ， 白糖50克 ， 白醋30克 ， 料酒15克 ， 鸡蛋1个 ， 生粉适量 ， 水淀粉适量 ， 盐适量
做法
1.猪里脊先切1cm左右厚度的肉片 ， 再切1cm左右的里脊条
2.里脊条放入料酒、鸡蛋和适量的盐拌均匀腌制30分钟
3.腌制好的里脊条均匀的裹上一层生粉
4.油烧热到6-7成熟放入裹粉的里脊条炸到变色有点微黄的时候捞出
5.锅里放入油、番茄沙司、白糖、白醋和适量的水
6.糖醋汁边加热边搅拌
7.糖醋汁冒泡的时候放入水淀粉
8.继续边加热边搅拌
9.加热到糖醋汁冒泡有点粘稠的时候放入里脊
【糖醋里脊咋做?】10.翻动里脊均匀的裹上糖醋汁的时候出锅
推荐阅读
- 二姐爱美食糖醋里脊做法?
- 制作糖醋肉片,其烹调方法采用什么溜?
- 糖醋里脊怎样做的?
- 怎样做糖醋里脊最好吃?
- 糖醋里脊到底放不放葱姜蒜?
- 五花肉可以做糖醋里脊吗?
- 鱼香肉丝怎么做好吃?糖醋比例是多少?
- 糖醋牛肉里脊的家常做法怎么做好吃?
- 糖醋肉块正宗做法?
- 里脊肉做红烧肉好吃吗?