步骤1
食材：玉米面180克、面粉60克、鸡蛋3个 。调味料：食用油20克、椒盐1克 。
【玉米锅巴怎么做 玉米锅巴的做法】步骤2
盆中放入玉米面、面粉、鸡蛋 ， 拌匀成面絮 ， 揉成面团 ， 将面团擀平成薄的面皮 ， 切成小块 ， 用叉子在上面扎上小洞 。
步骤3
炒锅中油温4成热时 ， 下入小面块炸至金黄酥脆 ， 捞出装盘 ， 均匀撒上椒盐即可 。
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