步骤1
准备食材:芹菜150克、莲藕200克、干辣椒2个、姜1块、大蒜2瓣、食用油适量、生抽3克、盐1勺、鸡精1勺 。
![芹菜炒藕丝的做法芹菜炒藕丝怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230512/061239A92-0.jpg)
步骤2
芹菜洗净切段 。
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步骤3
干辣椒剪成段 。
![芹菜炒藕丝的做法芹菜炒藕丝怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230512/0612391P9-2.jpg)
步骤4
姜切末 。
![芹菜炒藕丝的做法芹菜炒藕丝怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230512/0612392437-3.jpg)
步骤5
蒜切末 。
![芹菜炒藕丝的做法芹菜炒藕丝怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230512/0612392191-4.jpg)
步骤6
莲藕去皮洗净,横刀切片,再切丝,放入清水中浸泡5分钟,捞出沥干水分 。
![芹菜炒藕丝的做法芹菜炒藕丝怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230512/0612392D3-5.jpg)
步骤7
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入干辣椒、姜蒜末炒香,放入藕丝翻炒1分钟 。
![芹菜炒藕丝的做法芹菜炒藕丝怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230512/0612395446-6.jpg)
步骤8
放入芹菜继续炒1分钟,调入生抽3克、盐1勺、鸡精1勺炒匀 。
![芹菜炒藕丝的做法芹菜炒藕丝怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230512/0612391L9-7.jpg)
步骤9
即可出锅 。【芹菜炒藕丝的做法芹菜炒藕丝怎么做】
![芹菜炒藕丝的做法芹菜炒藕丝怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230512/0612392530-8.jpg)
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