![瓦沟牛肉萝卜汤做法](http://pic.yunnanlong.com/230513/015HQ958-0.jpg)
1、把牛瓦沟洗干净,沥干水 。切小块,准备焯水 。
【瓦沟牛肉萝卜汤做法】2、锅里放水,倒入牛肉煮开,变颜色后翻动一会,血水出来就可以捞起备用 。
3、炒锅烧热放油,放生姜花椒爆香 。
4、下入牛肉翻炒,炒到有牛肉香味出来的时候加开水盖过牛肉,然后煮开 。
5、接下来把煮开锅的牛肉到入高压锅里盖上盖子,压煮40分钟 。
6、时间到了放凉了再打开锅盖再倒入萝卜,再盖上锅盖,上气后继续煮5分钟 。家里有老人和小孩,就没放干辣椒,喜欢的吃辣的可以放点 。
7、等高压锅凉一些可以打开锅盖时,准备一个大碗,把牛瓦沟汤盛好,喜欢鸡精味精的可以放点,再撒上葱花 。完成 。可好吃了,快乘热吃吧,不要客气哦 。
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