【三斤鹅蛋放多少盐?】腌制三斤的鹅蛋，一般需要250克到300克的食盐 。咸鹅蛋虽不如咸鸡蛋和咸鸭蛋那么好吃，但是有一些人还是非常喜欢的，认为咸鹅蛋也咸香可口，做的好一点也能像腌鸭蛋一样流沙出油 。一般情况下，腌一斤鸡蛋需加50克盐，250克水，而因为鹅蛋本身比鸡蛋要大很多，所以在腌制中不能按照鸡蛋的加盐量来添加 。
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