用料
芹菜花适量 ， 瘦肉 100克 ， 生姜 适量 ， 泡椒 1-2个 ， 油 适量 ， 盐 少许 ， 生抽 少许 ， 白糖 少许 ， 淀粉 少许 ， 料酒 少许 ， 花椒粉 少许
步骤
1.香芹花洗干净 ， 切成4厘米左右长的段 。生姜切成细条或丝 ， 随便 。泡椒切成喜欢的形状 。
2.瘦肉切成薄片或者肉丝 ， 加少许盐、淀粉、白糖、花椒粉、料酒拌匀腌一会儿 。
【芹菜花炒肉家常做法?】3.锅里烧热油 ， 下瘦肉炒到发白 ， 依次加生姜 ， 芹菜花 ， 泡椒 ， 少许盐、生抽 ， 翻炒均匀 ， 出锅即可 。喜欢加味精的最后加一点
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