主料:
南瓜1个，猪肉300g，小麦面粉1000g
【金丝绞瓜饺子馅配方?】调料:
食盐适量，酱油适量，葱适量，姜适量，蒜适量，油适量，芝麻油适量
做法:
1.面先和上，醒着，金瓜一个 。
2.去皮，去瓤擦丝，剁好的馅 。
3.纱布挤好水份，备用 。
4.葱，姜，肉剁好，剁时适当放酱油，植物油，酱油添色 。
5.油热后，入酱油，熬开，其间用铲子一直搅，关火，放凉，入肉馅 。
6.倒入瓜馅，撒入自制花椒面，香油，调匀，等开包时再放盐，再调匀 。
7.做好的金瓜猪肉馅，揉面，做皮，开始包 。
8.全部包好，煮熟了 。
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