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糖尿病初期吃什么能快速降血糖?

云知道糖尿病

众所周知，糖尿病目前没有可治愈的药，因此，患上糖尿病也是一件令人十分沮丧的事情，不过，随着分子生物学技术广泛应用于医学研究，对于2型糖尿病，多少来说，在发病机理上至少已经揭示得十分清楚 。
2型糖尿病是肠道菌群结构紊乱引起的慢性代谢综合征，它的发病，事实上，除了跟人体基因组的易感性有一定关系，更主要的还是发病前长期的不良习惯累积的结果，这种不良习惯一方面是不良饮食习惯，一方面是不良作息习惯 。这些不良习惯，导至肠道菌群中，能维持肠道健康，保护肠屏障的”功能菌群“彻底失能，这些”功能菌群“本来是分泌肠粘膜的营养成分，所以，没有它们的作用，肠粘膜由平滑的细胞排列，变成凹凸不平，坑坑洼洼的表面，物理屏障，转导屏障的功能都被破坏了；雪上加霜的是，作为一个动态平衡的微生态系统，此时肠道中有害菌大量繁殖，分泌大量内毒素以及其它小分子有害化合物，这些有害物质，全部通过不能起作用的肠屏障，进入血液，引起”内毒素血症“，同时，肠道中的一些活菌也会进入血液，引起”菌血症“，从而引起全身性和系统炎症，诱发胰岛素抵抗，事实上就是这些有害物质或者入血后产生的再生物质，比葡萄糖的活性更强，优先跟胰岛素素结合，所以，胰岛素不能用于正常的葡萄糖代谢，引起高血糖 。
从前文叙述的发病机理，就知道，要想改善，核心其实就是修复肠屏障，怎么修复？激活肠道中那些失能的”功能菌群“ 。
好，说问题的实操层面的答案 。
肠道中失能的”功能菌群“是一些以膳食纤维为底物的菌群，当然，肠道菌群千千万，具体哪些菌，这是目前不断探索，并且将会有更多发现的方向 。总之这些菌是以膳食纤维为底物，并且通过发酵可溶性膳食纤维，释放短链脂肪酸的菌，因为短链脂肪酸是肠粘膜的重要营养物质，同时，短链脂肪酸也降低肠道pH值，使腐败菌不能生长 。因为每种细菌喜欢的食物不一样，所以有害菌发酵蛋白质的能力超强，但是发酵膳食纤维的能力很弱 。因此，选择食物的时候，应该选择那些对有益菌生长有利的食材 。
另外，不溶性膳食纤维也非常重要，各类蔬菜，谷物的外皮，水果皮，都是不溶性膳食纤维的重要来源，不过因为蔬菜水果的水分比较高，干物质含量较低，因此，也可以选择补充一些蔬菜粉，比如大麦苗粉，苦瓜粉，菠菜粉，还有奇亚籽，亚麻籽，决明籽等等，在《成人糖尿病患者膳食指导》中，给出膳食纤维的摄入量是14克/4200KJ，所以可以根据自己每日可摄入的能量，合理分配各类食材，特别是蔬菜和水果（因为含糖份，在血糖较稳定的情况下可选）的摄入 。
除此之外，还有一些食材含有肠道菌群友好的成分，比如含多酚的食材，这包括茶多酚等各类提取物，以及其它一些功能性成分，不过，因为科学实验使用的浓度都比较高，比如萝卜硫素，西兰花中含有，可是要达到有效浓度，至少一天得吃10斤西兰花，因此，也没必要刻意选择 。
另外，不饱和脂肪酸的摄入也对修复肠粘膜十分有价值，所以糖尿病人每天可以摄入十克左右的坚果（原味） 。
不过，糖尿病的生成，并不一朝一夕，所以，它的改善也非一日可蹴，实现全面改善，需要分子生物学家，医生，营养师的综合分析和指导 。
而在日常饮食中，首先要均衡营养，按膳食指导分配能量，这对未来的健康十分重要，另外，要多摄入膳食纤维，除了碳水化合物，脂肪的摄入也是应严格控制的，另外，对食盐，胆固醇的摄入也应严格控制 。

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