1.西红柿香菜洗净备用
2.把西红柿用热水烫一下去皮切块 ， 香菜切碎
3.花椒一小撮 ， 用开水沏上 ， 盖上盖子焖一会
4.肉馅里放盐 ， 料酒 ， 葱末 ， 姜粉拌匀
5.再放一勺淀粉 ， 一个蛋清
6.顺着一个方向搅打 ， 把放凉的花椒水一点一点的加 ， 边加水边搅打 ， 直到肉馅成为比较稠的肉糊 ， 花椒水不一定加完 ， 注意看肉的粘稠度
7.炒锅烧热到一小勺油 ， 把西红柿放入编炒
8.把西红柿炒成糊糊
9.加上一大碗水 ， 烧开
10.用手虎口挤出小肉丸 ， 用小勺舀到烧开的锅里
11.丸子全部挤完 ， 当丸子漂起来时 ， 放点盐 ， 胡椒粉 ， 调味
【番茄丸子汤做法王刚?】12.再稍煮一会 ， 出锅 ， 放点香油 ， 香菜 ， 就可以吃了
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